娃娃菜千亩基地。李玉成 摄
(资料图片仅供参考)
村民收获蒜苗。本报记者 潘玲 摄
黄瓜缀满枝头。本报记者 潘玲 摄
挖洋芋。对方单位供图
生态奶牛养殖场。对方单位供图
温室大棚里蔬果飘香，引人垂涎；现代化养殖场里，牛儿哞哞，猪儿哼哼；生产线上机声轰隆，产品被打包发往国内外市场……夏日时节，探访西宁市湟中区国家农业现代化示范区，这里建设正酣，生机涌动。
湟中区是全省的农业大区、人口大区，农业资源丰富，特色农产品占有率较高，农产品产量和品牌均走在全省前列。光热、土地、草场等自然条件优越，三面环绕省会西宁、境内交通路网便捷，种植养殖基础扎实，已经培育出众多农牧业龙头企业、专业合作社、家庭农牧场等，2022年入选国家农业现代化示范区创建名单。
数据显示，湟中区今年第一季度蔬菜、肉、蛋、奶产量分别为9580吨、8244吨、133.58吨和4516.07吨，农牧业产值达6.1亿元，有效保障了市民菜篮子、米袋子、果盘子。
为保障粮食生产安全，湟中区因地制宜发展乡村特色产业，发挥联农带农效益，按照“两区三园三带”“十四五”湟中现代农业发展布局，以“做大油菜、做强马铃薯、做精蔬菜（食用菌）、种养结合、做优饲草、做好服务”的思路，以整区推进的方式，勠力打造国家农业现代化示范区，培育特色优质高效的农业产业，发挥龙头企业、联合社带动效应，开展社会化生产托管服务，通过土地流转、带动种植、吸纳务工、入股分红等方式，探索建立乡村产业发展联农带农工作机制，进一步拓宽农民的增收致富渠道，促进农民持续增收。
本报记者 潘 玲 通讯员 伞丹卓玛
发展特色种养业
从西宁市区驶向多巴镇玉拉村，随处可见农户正在售卖刚从温室大棚里采摘的草莓；
多巴镇玉拉现代农业科技产业园里，西红柿、南瓜、西瓜、羊角蜜等蔬果长势正盛，游人纷纷采摘，准备回去送给亲朋好友；
卡约初禾现代农业科技产业园区里，产业园负责人赵发海正忙着组织移栽芹菜、西红柿等蔬菜的苗子；
“种生菜真的‘生财’！我这温室一年可以种六七茬生菜，平均下来一个棚一年能收入4万元左右。”玉拉村村民贾贵财说。
国家农业现代化示范区建设为湟中区农牧产业发展带来新的机遇，特色优势产业得以不断发展壮大，规模化、标准化的产业园区多点开花，已建成云谷川特色种植（马铃薯）产业园、西纳川果蔬产业园、小南川健康养殖园等3个省级现代农业产业园，西宁市千紫缘休闲观光现代农业产业园、西宁市丰辉高原蔬菜现代农业产业园、西宁市李家山食用菌全产业链现代农业产业园、西宁市西堡生态循环现代农业产业园等西宁市级现代农业产业园。
同时，示范区在规模化建设基地上持续发力。以规模化基地建设为结构调整突破口，建有露地蔬菜万亩基地2个、千亩基地11个、百亩以上基地65个，万亩马铃薯生产基地2个、万亩油菜生产基地2个，建成15万亩粮食生产功能区和13万亩重要农产品（油菜）保护区，建有油菜优势特色产业集群1个。建成规模养殖基地134个、生态牧场6个，各类养殖基地直接带动农户4526户，间接带动农户2万户，养殖业已步入园区化、规模化发展之路。
湟中区还不断提升设施装备水平，让示范区特色优势产业发展基础更加稳固。建成农产品冷链保鲜库805座，总库容达到14.4万吨，马铃薯储藏窖580座，总库容达到7.6万吨。规模养殖场粪污处理设施装备配套率100%、利用率达到86.65%。建成农畜产品冷链物流、加工配送基地50个，建成蔬菜配送中心5个，日配送量达18吨。通过青藏高原农副产品网与50余家农产品销售终端门店建立合作关系，实现农产品网络销售。
湟中区西堡镇的生态奶牛养殖场，是目前省内规模较大的现代化奶牛养殖基地。在项目建设中，养殖场导入了生态环保、低碳节能、现代生产理念，实现“牧草—奶牛—有机肥—牧草”有机循环，构建了以绿色能源为主体的新型电力采暖系统，实现牛棚内的恒温、恒湿、通风、清洗、视频监控等功能，还实施自助饲喂、全自动挤奶等生产工艺，生产全过程实施智能化、信息化控制，为湟中区奶业发展增添了强劲助力。
形成完整产业链
“得益于西堡生态奶牛养殖场的建成，公司的奶源得到了保障，现在我们公司从饲草种植到奶牛养殖、乳品加工已形成完整的产业链。”青海互邦农业开发有限公司负责人刘卫华告诉记者。
随着示范区建设的推进，湟中区全产业链建设正逐步健全。全区现有农牧业产业化龙头企业100家，全区农牧业产业化龙头企业完成产值7亿元，实现利润1400万元，从业人数达5000余人。
以种植业为例，湟中区持续优化种植业产业布局，促进种植业健康稳步发展。其中，湟中区油菜种植面积达22万亩，产量达到3.94万吨。品种主要有青杂5号、青杂15号等，属多油酸、低芥酸、低硫代的“双低”优质春性早熟品种，生产的油菜籽在同类产品中表现出含油量高、出油率好的特点。从上游的油菜种植，到中游的油菜精深加工，到下游的销售，油菜产业发展已形成完整产业链。
走进示范区青海大宋农业科技股份有限公司生产车间，记者看到，各种自动化设备正有序运转。据介绍，公司采用先进设备，在稳定产品质量的同时，确保生产成本最优化，充分保留菜籽原料中的营养物质，具有国际领先水平。一粒粒饱满的油菜籽通过初筛、烘干、压榨、包装等一系列流程后，变成一瓶瓶透亮醇香的菜籽油，运送到全国各地市场上。
据公司总裁樊华介绍，从育种到加工，公司全程严格监管，同时还制定了一系列高标准生产标准，以此保证菜籽油过硬品质。优质带来优价，以一款装有两瓶500克菜籽油的礼盒为例，目前售价已达到108元，并远销南京、武汉、杭州等城市。
要实现全产业链建设，离不开农牧科技的助力，这也是示范区建设的重要内容。目前，湟中区农业技术推广、动植物疫病防治、农产品质量安全检测等服务体系健全，服务能力逐年提高。加之各类基地处于“环西宁市一小时经济圈”，利于省内农牧科研单位和大专院校开拓试验基地，全程跟踪服务，提高科技含量。目前，已建成7个智慧农云病虫害监测点、3个马铃薯晚疫病监测点和4个农田土壤墒情固定监测点，温室物联网系统180栋，马铃薯脱毒基地1处，建立2万亩以上脱毒种薯扩繁基地。
提高品牌“含金量”
注册“圣地田园”“圣域”农产品区域公用商标2个；农产品生产经营主体注册商标778个；云谷川马铃薯种植基地入选第二批全国种植业“三品一标”基地；认证“湟中燕麦”“湟中胡麻”“湟中蚕豆”地理标志农产品3个、无公害农产品63个、有机农产品2个、绿色食品113个……打造示范区，推动产业发展升级，其中的重要一项是品牌打造。
按照品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产要求，湟中区不断加大农产品品种培育，提高品牌“含金量”，围绕西宁打造“绿色有机农畜产品输出地”先行示范区建设，构建绿色产业体系、生产体系、经营体系，以品牌建设促进农业结构调整、标准化生产和农业转型升级，推进湟中现代农业高质量发展，增强绿色有机农畜产品生产和输出能力。
据了解，湟中蚕豆具有病虫感染率低，种子活力强、粒大饱满、天然无污染、表面乳白、光滑有光泽等特点，具有较高的营养价值。
据青海金海丹生物科技有限公司负责人张生满介绍，达到出口规格的蚕豆已漂洋过海销售到了日本，用来制作成老少皆宜的酱油蚕豆和油炸兰花豆等休闲零食，口感好、品质好，得到了日本消费者的认可。
在湟中区拦隆口镇上寺村，湟中振丰种植专业合作社温室里的黄瓜瓜蔓上，一条条又长又直的黄瓜缀满枝头，清香扑鼻。这些黄瓜可不简单，它们早已声名在外，赢得市场认可，并进入“全国一村一品示范村镇”名录，还有自己的品牌商标名——梓琪。
“我们的黄瓜品质好，很受市场欢迎。夏天亩产量5500公斤到6000公斤，就算是冬天都能达到4000公斤。”合作社负责人高树丰说，“光景一年比一年好！不光我们合作社，整个上寺村以及邻近村子都因为这黄瓜得到了良好发展，村民收入也不断提高。现在搞示范区建设，我们发展的信心更足了！”
目前，湟中区成功认定国家级“一村一品”示范村16个，新获证绿色食品4个，认定油菜、蚕豆、马铃薯绿色食品原料标准化生产基地43万亩，食用农畜产品承诺达标合格证覆盖率达80%以上，农产品质量安全监测合格率达到97%以上，农畜产品加工转化率达到62%。
随着示范区建设工作的不断推进，湟中区迎来农牧业发展新天地，将在广袤大地开辟充满希望的转型升级之路。
《青海日报》（2023年06月29日 第10版：经济）
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